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饿了么骑手能发短信。骑手一般使用美团或饿了么等平台的专用app进行接单和配送，他们可以通过这些平台内置的聊天功能与顾客沟通。此外，骑手在特定情况下，如联系不到顾客时，也可以通过发送短信进行沟通。不过，由于骑手在高峰时段需要处理大量订单，他们可能不会频繁地回复顾客的短信。大部分沟通还是通过平台的电话或者在线聊天功能进行的。

仅供参考，建议通过美团或饿了么等外卖平台的用户协议或相关说明了解骑手的沟通方式。